Brasserie Harp / Guinness (Irlande)

Diminution de l'investissement et des coûts de fonctionnement

Les cuves verticales de Guinness / Harp Les deux STL-N10-100
sur le site de Guinness 
en Irlande


Harp Guinness
Le STL à Marcardle Moore, une autre brasserie de Guinness

     La brasserie Harp à Dundalk (Irlande-U.E.) produit 1 000 000 hectolitres de bière blonde par an et consomme 12 000 000 kWh d'électricité (4 000 000 kWh pour le système de réfrigération). En 1992, Harp a décidé de moderniser son système de réfrigération.
     Le système consiste en une large étendue de processus de refroidissement satisfaits par 2 circuits, un circuit à "haute température" à -8°C et un circuit à "basse température" à -12°C. Durant la phase de conception, il a été décidé d'installer un  STL de Cristopia  sur le circuit à haute température.

     Le STL écrête le pic de la demande frigorifique de 45 % et déplace chaque jour 10 000 kWh du jour vers la nuit.

Données Techniques

Consommation d'énergie journalière : 44 000 kWh
Demande Maximale : 4 000 kW
Energie stockée : 10 000 kWh
Température de fusion des nodules : -10,4°C
Type de stockage : STL - N10 - 200
Type de nodules : SN.10
Nombre de cuves : 2
Diamètre des cuves : 3 m
Hauteur des cuves : 14 m

Caractéristiques

     Pour améliorer l'efficacité du système et pour réduire la facture électrique, il a été proposé d'installer un système de stockage d'énergie STL-N10-200. Le STL permet de déplacer la consommation d'électricité des périodes d'heures de pointe vers les heures creuses et de réduire d'un facteur 2 la demande électrique en heures de pointe. Le STL-N10-200 permet de stocker 10 000 kWh à -10°C pendant la période du tarif de nuit. Le STL a permis de réduire la puissance électrique utilisée de 1 000 kWe.
     Le STL-N10-200 est composé de 2 cuves verticales de 100 m³ remplies de nodules SN.10 (77 mm de diamètre).
Les nodules sont remplis de PCM (Phase Change Material) ayant une température de fusion de -10°C.

Avantages Techniques

Diminution de la puissance frigorifique installée
Plus grande stabilité des températures
Diminution de l'installation électrique de        1 000 kWe
Efficacité du système augmenté
Maintenance réduite
Secours toujours disponible
Diminution de la taille des tours de refroidissement

Références du Projet

Client : Harp Ltd
Bureau d'étude : Integrated Energy Systems
Installateur : Harp Ltd

 

Harp Guinness

Le STL a permis de réduire la puissance frigorifique de 1 MW et
la consommation frigorifique de 16 %

Avantages Financiers

La solution avec STL coûte moins cher que le système classique avec groupe frigorifique
Economies sur la maintenance
Economies sur la facture électrique : puissance souscrite et coût de l'énergie

Avantages Environnementaux

Diminution de la quantité de fluides réfrigérants (protection de la couche d'ozone)
Emissions moins importantes de CO2, SO2 et N2O (gaz à effet de serre)